中秋国庆•趣玩北碚⑤ | 北碚美食推介指南出炉！给你的假期加点“料”！

小布为大家搜罗了一份

北碚美食推介指南

快来看看吧~

DAY.07

寻味开始咯！

泉湖山庄干烧鱼-谐怡农家乐四章鸡-三溪口豆腐鱼-歇马老卤-土沱酒-洪霞餐馆-唯一食店-张豆花

施家梁镇·泉湖山庄干烧鱼

泉湖山庄是一个综合性休闲度假山庄。山庄的渔文化大院很有特色，垂钓中心可同时容纳300人垂钓，钓起来的鱼再做成一道招牌的泉湖干烧鱼。纯天然的生态鱼经过烹饪，在保证营养的同时给你带来味道口感的享受！

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023-63224111

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三圣镇·谐怡农家乐四章鸡

在三圣，有一个必须去品尝的特色美食，那就是谐怡农家乐的四章鸡。四章鸡顾名思义分四个章节，第一章：食客选鸡，第二章：杀鸡备用，第三章：大厨烹饪，第四章：美味出锅。

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023-68209248

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蔡家岗街道·三溪口豆腐鱼

软嫩豆腐、细滑鲜鱼，在柴火土灶里相遇，一把海椒、一撮花椒、一勺热油。鱼肉细腻嫩滑，辣而不燥；豆腐酥软细嫩，回味无穷！

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13983762176

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歇马街道·歇马老卤

每日精心挑选的食材，被反复清洗干净后腌制、卤制。武火烧开后，又用文火慢烹两小时，一锅鲜香热卤就出锅了。

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水土街道·土沱酒

土沱好酒三元有，来水土一定要到三元桥村喝好酒。三元土沱酒“红茅烧酒”主要原料是上等红糯高粱、红曲、烧酒、山泉水，口感绵柔醇厚，饮有余香；“绿豆糟酒”是用上等猪边油、红枣、枸杞、绿豆、泉水等原料按照祖传配方酿成。酒液沾碗、回甜醇厚。

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13983218288

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北温泉街道·洪霞餐馆

在北碚吃炒菜不得不提洪霞餐馆。这家店位于城北建材城斜对面。由于在公路旁，交通还是十分方便。店不大，只有两间小门面。生意火爆，要是去得晚了，等的人多了，老板就不接单了。洪霞餐馆的豆腐脑花、韭菜腰花、铁板牛肉都是很不错的。

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天生街道·唯一食店

位于天生街道梨园村的唯一食店是家老店，主要经营豆花、蒸菜、炒菜等家常菜，深受北碚人的喜爱。店里的招牌菜耗儿鱼、火爆腰花等，号称北碚一绝。

联系电话

023-68200405

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朝阳街道·张豆花

张豆花的历史有三十多年了，店家继承祖辈们的手艺，将祖传的豆花秘方一直做到了现在。以本地黄豆为原料，制作出的豆花柔滑细软，水嫩雪白，再搭配各种味道的蘸水，唇齿之间尽是美味。

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各位吃货们

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总编辑：李绚

副总编：陈远航

审核：骆灰月

责任编辑：郭怡欣

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